LA AGROECOLOGÍA COMO ESTRATEGIA A LA CRISIS ALIMENTARIA DEL SISTEMA AGROINDUSTRIAL; UN ESTUDIO: FINCA MAÍZ ROJO, SORACÁ BOYACÁ
Palabras clave:
agroecología, agroecosistemas, medios de vida, autonomía, sistema agroindustrialResumen
Este artículo, contextualiza la respuesta a la crisis alimentaria a nivel mundial provocada por el hegemónico sistema agroindustrial; de esta manera se lleva a la práctica la agroecología, alternativa promovida por los actores locales en los diferentes lugares del mundo, como una respuesta a la problemática de hambre entre otras más. Según las cifras oficiales, el departamento de Boyacá presenta graves índices de desnutrición en niños, mujeres y personas de tercera edad; por ende, se pensó en realizar un estudio para determinar los beneficios que se alcanzan con la implementación de la agroecología en un agroecosistema a nivel local. Para ello se dispuso de una finca convencional ubicada en la vereda Quebrada Grande del municipio de Soracá, donde se efectúa un diagnóstico, formulación e implementación del diseño agroecológico adecuado, que permitie observar la transformación y la conservación de los bienes naturales, la construcción de los valores, el conocimiento, y la producción de variedad de alimentos con altos contenidos nutricionales para satisfacer la necesidad cotidiana de alimentación de un núcleo familiar en la zona rural.
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